1 pessoa
- 110g de Pappardelle all'uovo fresco.
- 150g de Ragu da Casa. Ragu inspirado nos ragus napolitanos feitos com carnes inteiras braseadas por longas horas. Nosso Ragu é feito com copa lombo, linguiça e pescoço de cordeiro braseados em molho de tomate pelado e vinho tinto.
